Ces restaurants qui se mettent à la vente à emporter

Publié le Mardi 3 Novembre 2020

Si de nombreux restaurants le proposaient déjà, comme les pizzérias ou les fast-food notamment, d'autres établissements n'en avaient jusque là pas l'habitude. Mais face à ce second confinement, ils sont plusieurs a avoir opté pour la vente de plats à emporter.

C'est le cas par exemple de l'appARTement, ce tout jeune établissement, sorte de bistrot vivant tourné vers la culture et le spectacle, qui a ouvert ses portes le 17 septembre dernier proche de la gare d'Épinal. Pour faire face à cette fermeture qui survient un mois à peine après le lancement de son projet, le couple de gérants a décidé de s'adapter en proposant depuis ce lundi des plats maison à emporter, midi et soir, sur réservation. Comme eux, d'autres restaurateurs vosgiens ont fait le choix de se tourner vers la restauration à emporter pour ne pas voir dégringoler leur chiffre d'affaire. C'est le cas notamment du restaurant la "Grange Obriot" à La Baffe, de "O' Loup en Pyjama" ou encore du salon de thé à chats "Sisters of the moon" à Épinal.

Redécouvrez ici le reportage à l'appARTement en septembre dernier.

Anaïs Gall

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