Epinal : bientôt l'heure des vendanges au Château

Publié le Mardi 24 Septembre 2019

C'est ce dimanche, à partir de 14h30, et tous les Spinaliens sont invités à y participer. Rendez-vous donc pour la 27ème édition des vendanges organisées au Parc du Château par la Ville d’Epinal.

Comme chaque année depuis 1992, le temps d’un après-midi, il s'agit donc de vendanger les 900 pieds de vignes plantés entre la maison du garde et les ruines du donjon.

La Ville met à disposition des volontaires un seau et un sécateur afin de récolter le raisin qui est ensuite pressé sur place par les participants qui dégusteront immédiatement (c'est aussi la tradition !) le fruit de leur travail en partageant en toute convivialité quelques verres du jus de raisin frais.

Tous les ans, environ 300 litres de jus de raisin sont produits par ces vendangeurs d’un jour. Les 30 ares de vignes ont été plantés en 1990 avec deux cépages : un raisin blanc délicatement sucré, le chardonnay, et un raisin noir légèrement plus acidulé, le gamay.

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