Gérardmer : le salon Gastrono'Miam fête ses 22 ans

Publié le Mardi 22 Octobre 2019

Le salon des vins, des produits du terroir et des arts de la table de Gérardmer, Gastrono'Miam, fêtera ses 22 ans du 29 novembre au 1er décembre à l'Espace L.A.C. 

Pour l'occasion, un dîner gastronomique sera proposé le vendredi 29. Cette année, il est concocté par le chef Hervé CUNE aux commandes des cuisines des Jardins de Sophie à Xonrupt-Longemer. Attention, réservation obligatoire, les places sont limitées !

Le Dîner se déroulera dans une ambiance «grand restaurant» avec des décors de table créés par l’artisan fleuriste Ludovic Voirin de l’Hortensia.

Et on connait déjà le menu :

 

 

Pour patienter
Noix de Saint Jacques juste snackée,

agrémentée d'un velouté de potimarron à la noisette
***
Queue de homard à la plancha, soupe au chou en bouillon de crustacés
***
Suprême de pigeon du Colombier salixien, lentilles vertes bio de Harol,

jus de carcasse à la mûre
***
Sablé coucou, crémeux citron, pamplemousse,pulpe givrée

 

Ce menu est proposé au prix de 40 €. par personne (vins, eaux et café compris).

Inscription auprès de Blandine GERMAIN 
au 03 29 27 27 32 ou congres@gerardmer.net.
Informations pratiques :
Gastrono’Miam a lieu au Centre des Congrès Espace L.A.C
Le vendredi 29 novembre de 17h à 20h
Le samedi 30 novembre de 10h à 20h
Le dimanche 1er décembre de 10h à 18h.

L'entrée est gratuite !

Anthony Sap

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