Les glaces de Houéville décrochent l’agrément Bienvenue à la ferme

C’est l’histoire d’une laborantine qui décide, à 31 ans, de se reconvertir. Fany Gravier-Piquée est passée, cette année, des labos d’analyse de Vittel au laboratoire de fabrication de glaces bio à Houéville, du côté de Neufchâteau. Le lait valorisé, c’est celui de son mari Laurent, agriculteur installé dans la commune depuis 2000.
Et Fany a déjà trouvé sa clientèle : 100 bûches de Noël lui ont déjà été commandées ! Par ailleurs, elle propose 14 parfums à la dégustation.
Les glaces de Fany viennent par ailleurs de décrocher l’agrément ''Bienvenue à la ferme'' de la Chambre d’agriculture des Vosges.

Plus d’infos dans notre reportage de ce mardi, à partir de 18 h.

Anthony Sap