La récolte de la rhubarbe a commencé à Rasey

Publié le Mercredi 12 Juin 2019

La récolte aura pris un peu de retard cette année, mais cette fois, elle est bien lancée du côté de la maison Moine à Rasey, près de Xertigny. 6 tonnes de rhubarbe sont coupées chaque jour, puis pressées et mises en bouteilles pour préparer ses prochaines cuvées de blanc des Vosges ou de son fameux Crillon. 

Reportage complet dans notre édition de jeudi à 18h.

Anne Didier et Anthony Sap


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