Le Vosgien Damien Milliot, 4e ex-aequo au concours de la meilleure baguette de tradition française

Publié le Mercredi 15 Mai 2019

Le Vosgien Damien Milliot décroche la 4e place ex-aequo au concours de la meilleure baguette de tradition française ce mercredi à Paris. 

A 14 ans, le jeune boulanger originaire de Ferdrupt rejoint l'équipe de Sébastien Pinot, en tant qu'apprenti. Il gravit les échelons au fil des ans pour devenir aujourd'hui responsable qualité de tous les boulangers des enseignes Pinot. Au terme de plusieurs épreuves, il avait réussi à se qualifier pour les phases finales lundi devant un jury d'exception composé de Meilleurs Ouvriers de France notamment. 

Sa baguette de tradition française termine donc à la 4e place du concours national, de quoi attirer de nouveaux clients.

Anne Didier

(photo : Sébastien Pinot)

 

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