A feu doux : Le Pampre #4 Carré de porc & chou kale, carottes, pulpe de courge

Publié le Mardi 17 Novembre 2020

Dans les cuisines des restaurateurs locaux, Valentine vous propose un moment de partage avec des personnalités attachantes qui s'expriment dans l'art culinaire.

avec Alexis Baudin
Restaurant Le Pampre
31 Place de Chambre
57000 Metz
03 87 50 16 20

Carré de porc & chou kale, carottes, pulpe de courge

Cuire les carrés de porc au four, servir avec des feuilles de chou kale blanchies, des carottes rôties et un jus de viande corsé.

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