A feu doux : La jonque d'or recette #4 Filet de boeuf sauté aux pleurotes

Publié le Mardi 6 Avril 2021

Dans les cuisines des restaurateurs locaux, Valentine vous propose un moment de partage avec des personnalités attachantes qui s'expriment dans l'art culinaire.

Avec Xinhua Zhou
Restaurant La jonque d'or
45 En Fournirue
57000 Metz

La recette :
Préparer la viande et les pleurotes en les coupant en cubes égaux. Cuire les deux produits à la suite au wok avec de l'huile, mélanger le tout et cuire à nouveau avec sel, sucre, glutamate. Servir.

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