En fin de compte : Aquaponie (13/11)

Publié le Mercredi 13 Novembre 2019

En janvier dernier à Chaumousey à quelques kilomètres d’Epinal, Noémie Charpentier, une jeune trentenaire, ingénieure de formation se lançait (sur l’ancienne exploitation de ses grands-parents), dans la création d’une ferme aquaponique. L'aquaponie, un principe qui unit la culture de fruits et légumes et l'élevage de poissons . On parle ici de production maraîchère hors sol. Près d'un an s'est écoulé, l'heure est à un premier bilan. 


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