La Vie en Vosges avec Denise Pretot et Damien Froment

Publié le Jeudi 12 Novembre 2020

Plus ou moins sucrée, acidulée, croquante ou fondante, à déguster crue ou cuite, il existe un nombre très important de variétés de pommes, Denise Pretot est Présidente de l’association des Croqueurs de pommes centre Vosges et s’attache à faire découvrir l’univers de la pomologie. De son côté, Damien Froment mêle le miel et le houblon, un mélange surprenant pour des bières qu’il qualifie de traditionnelles. Il a lancé avec un ami il y a quelques années la brasserie L’Opercule à Senones.

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